日記 【運営の日記】明日も仕事なのだ
モロヘイヤのスープを作る。 ニンニクと玉ねぎを炒めて、ほんの少しトマトの欠片を加える。塩胡椒を振って、水と鶏がらスープのもとを入れて沸騰するまで待つ。その間にモロヘイヤの葉っぱをちぎり、粘り気が出てくるまで包丁で叩く。 昔、初めてモロヘイヤ...
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