最近、週の半分くらいは朝に具沢山の味噌汁を食べることにしているのだが、これがなかなか健康的で良い。思いの外ぱぱっと作れるし、余った食材は大概何を入れても美味しい。「これ味噌汁に合うかな?」と思えるような食材でも、入れてみると逆に凝った料理感が出てくるのも良い。
というわけで、昨日はホワイトアスパラ、ズッキーニ、トマト、小松菜、豚肉の味噌汁を作る。洋風っぽい食材を「あえて」味噌汁に仕立てました、みたいな雰囲気があって、なんだかYouYubeのショート動画で出てくる最近できたばかりの小洒落たお店の朝ごはんのように思えてくる。
「営業時間は朝だけ!? 今SNSで話題沸騰の朝食を食べてみた!」というやけに元気な言葉とともに提供される味噌汁。「トマトがジューシーで最高なんよ」「豚肉がめっちゃご飯に合う!」「味噌汁はおかずなんだなあ……(しみじみ)」といったコメントを想像しながらむしゃむしゃと朝ごはんを食べ、温まった身体で仕事に向かう。
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